7 Manfaat Kefir Bagi Kesehatan dan Kebugaran Tubuh

Kefir termasuk salah satu bahan makanan yang trendy beberapa tahun belakangan. Produk ini digemari karena manfaat kesehatan dan kecantikan yang dimilikinya.

Biasanya diolah menjadi minuman segar seperti yogurt, dijadikan campuran saus, atau diolah menjadi masker.

Jenis kefir yang paling populer dikonsumsi adalah kefir susu. Tekstur dan rasanya tak beda jauh dari yogurt.

Dilansir Boldsky, jenis yang satu ini dibuat dari starter grain, berupa butir biang yang terbuat dari protein susu, bakteri, dan ragi.

Ada juga kefir air yang dibuat menggunakan air kelapa dan air biasa, sama sekali tidak mengandung susu.

Kefir air dihasilkan dari butir kefir air yang terdiri dari bakteri Lactobacillus brevis, Streptococcus lactis dan Saccharomyces cerevisiae.

Baik kefir susu maupun kefir air sama-sama mengandung protein, karbohidrat, kalium, kalsium, dan sodium.

Apa saja manfaat kefir bagi kesehatan manusia? Berikut ini akan kita ulas selengkapnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *