Anak-anak Jepang tersehat di dunia, apa rahasianya?

Mungkin Anda sudah pernah mendengar kalau kaum lansia di Jepang merupakan salah satu golongan manula dengan harapan hidup tertinggi di dunia.

Ternyata hasil studi terbaru menunjukkan bahwa anak-anak di Jepang pun termasuk yang paling sehat di dunia.

Penelitian ini dipublikasikan oleh The Lancet.

kesehatan anak-anak di Jepang erat kaitannya dengan kebiasaan makan sehari-hari mereka.
Keluarga di Jepang terbiasa mengonsumsi makanan rumahan yang dimasak dengan nutrisi yang terukur.
Rumput laut, tahu, ikan, nasi berkualitas yang kaya gizi merupakan santapan sehari-hari warga Jepang.

1. Konsumsi beras coklat

Untuk makanan pokok, anak-anak Jepang selalu makan beras khas Jepang yang warnanya kecokelatan.

Beras ini sangat kaya air dan mengembang saat dimasak.

Kandungan nutrisinya sangat tinggi dan memenuhi kebutuhan kalori lebih optimal.

Menu sayuran pun langsung diolah dan menggunakan teknik khusus.

Bahan-bahan yang digunakan masih segar atau sudah melalui proses fermentasi yang menjadikan nutrisinya berlipat.

Hal ini membuat sajian sayuran masih memiliki nutrisi yang tinggi saat dikonsumsi.