Resep Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis

Masih ingin menyajikan ayam dengan bumbu dan cara masak berbeda namun bingung bagaimana caranya? Ada menu ayam goreng bawang putih pedas manis yang bisa dicoba di rumah lho, seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 300 gr dada ayam, potong-potong
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur

Bumbu pedas manis:

  • 6 siung bawang putih, geprak, tak perlu dibuang kulitnya
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 4 buah cabai merah kering, haluskan beberapa
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Campur semua tepung, garam dan telur untuk membuat bumbu. Rendam ayam dalam bumbu dan biarkan selama 30 menit, lebih baik lagi jika disimpan di dalam kulkas.
  2. Goreng ayam hingga kecokelatan dan tiriskan.
  3. Tuang minyak secukupnya, goreng bawang putih hingga kering dan matang.
  4. Masukkan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan gula pasir, cabai kering dan madu.
  5. Tes rasa, jika sudah pedas manis, masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.

Ayam goreng bawang pedas manis siap sajikan dengan nasi hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *