Resep Sederhana Tumis Usus Bumbu Bawang Gurih Pedas Mantap

Usus menjadi bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap dan menggugah selera. Dengan cara pengolahan yang benar, bisa dipastikan bahwa usus akan menjadi masakan yang mantapnya tiada tara. Kali ini vemale punya resep masakan usus yang enak. Resep tersebut adalah tumis usus bumbu bawang yang gurih pedasnya mantap.

Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

  • 250 gram usus ayam (cuci bersih, rebus hingga empuk, tiriskan)
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 15 buah cabai rawit (potong serong)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 4 cm jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (memarkan)
  • Lada bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
  2. Tambahkan garam, daun jeruk, jahe dan batang serai ke wajan. Aduk rata.
  3. Masukkan usus, aduk rata dan tuang sedikit air panas agar bumbu meresap ke dalam usus.
  4. Tambahkan lada bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
  5. Masak usus hingga matang dan empuk serta bumbu meresap dengan baik.
  6. Koreksi rasa, segera angkat usus yang telah matang dan mendidih.

Ladies, resep yang sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jangan pernah malas untuk berkreasi dengan berbagai bahan masakan yang ada di rumah kamu.