Resep Tumis Jamur Enoki Saus Tiram

Bingung mau mengolah jamur enoki jadi menu apa? Gampang, tumis saja dengan bumbu saus tiram dan jadi deh menu yang bikin ketagihan.

Bahan:

  • 1 wadah jamur enoki, buang akarnya
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jamur enoki dan cabai rawit halus, tumis sebentar hingga agak layu.
  3. Masukkan semua saus dan tuang sedikit air, aduk rata hingga mendidih. Tes rasa, tambahkan gula dan gara jika perlu.

Setelah jamur enoki layu, matikan api dan siap sajikan.